まろやかでコクがあり、ほのかな甘みを感じさせる沖縄県産海水の塩で水分を抜いた後、風味豊かな白味噌に72時間漬け込みました。使いやすさと旨みを逃がさないように1切ずつ真空包装しました。
●銀だら西京漬・銀鮭西京漬 各70g×各3、さわら西京漬・金目鯛西京漬 各70g×各2
さけ、大豆
冷凍
冷凍 60日